01 / ABOUT THE PLACE
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잘게 다진 고기와 바질을 함께 볶아 밥에 얹어 한 입 넣으면, 먼저 묵직한 감칠맛이 번지고 뒤이어 향신료의 매콤한 자극이 천천히 차오른다. 도쿄 이타바시구 미나미토키와다이에 자리한 Thai Ryori Baan Fa는 일상 속에서 정통 태국 요리를 편안하게 맛볼 수 있는 곳이다. 친숙한 가파오는 닭고기와 돼지고기뿐 아니라 해산물을 넣은 볶음으로도 고를 수 있어 재료마다 다른 매력을 느껴볼 수 있다.
해산물 요리와 면 요리가 넓혀주는 선택의 폭
밥 메뉴 외에도 해산물과 수프 요리의 구성이 알차다. 해물과 부드러운 달걀을 카레 가루로 볶아낸 '탈레 팟 퐁커리'와 소프트셸 크랩을 활용한 카레 볶음은 풍미가 깊어 술안주나 밥반찬으로 잘 어울린다. 산미와 매운맛이 또렷한 똠얌 라멘과 고소한 팟타이, 닭고기나 돼지고기를 얹은 국물 쌀국수 등 면 요리 역시 취향껏 고르기 좋다.
점심 식사부터 가벼운 한잔까지 편안한 공간
낮 시간에는 수프와 샐러드 등이 곁들여지는 합리적인 점심 세트가 마련되어 카오만가이나 가파오를 부담 없이 즐길 수 있다. 매장 안에는 카운터석과 테이블석이 고루 갖추어져 있어 혼자 들러 식사하기에도 좋고, 태국 맥주 한 병에 생스프링롤이나 그릴 요리를 곁들이는 저녁 시간에도 제격이다. 포장과 배달도 지원하므로 집에서 편안하게 태국 요리를 즐기고 싶은 날에도 알맞다.
